Beschrijving
Jouw gids naar perfecte koffie! Van boon tot kop – koffie-experts en meervoudig kampioenen Rose van Asten en Wendelien van Bunnik nemen je mee op een complete koffiereis.
Van smaak en zetmethodes tot techniek en extractie: toegankelijk én verdiepend.
Dit 250 pagina’s tellende boek is een onmisbare bron voor zowel de enthousiaste hobbyist als de ambitieuze professional.
Verwacht geen stoffige theorie, maar slimme inzichten, praktische tips en herkenbare voorbeelden uit de hedendaagse praktijk.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.