'De Nieuwe Barista' is binnenkort te bestellen in de pre-sale!
‘De Nieuwe Barista’ is hét ultieme handboek voor iedereen die meer uit koffie wil halen.
Geschreven door de koffie experts en meervoudig kampioenen Rose van Asten en Wendelien van Bunnik, neemt dit boek je mee van boon tot kop.
Van smaak en zetmethodes, tot techniek en extractie- toegankelijk én verdiepend.
Dit boek is een onmisbare bron voor zowel de enthousiaste hobbyist als de ambitieuze professional.
Verwacht geen stoffige theorie, maar slimme inzichten, praktische tips en herkenbare voorbeelden uit de hedendaagse praktijk.
Of je nu houdt van experimenteren, verfijnen of gewoon elke dag betere koffie wil zetten én drinken – dit boek is voor jou.
“Wat een interessant en uitgbreid boek! Alle nieuwe kennis over specialty koffie die de laatste 10 jaar ontdekt werd, vind je hier in terug. ”
Dietrich S.
Koffie trainer & influencer
“Wat een mooi en toegankelijk boek! Latte art is zo goed uitgelegd. I am impressed.”
Muhabbat K.
Thuisbarista
“Supercompleet en toegankelijk geschreven, dit boek zit vol informatie die je soms al wist, soms vergeten was, en soms nog helemaal niet kende!”
Judith K.
Q grader (koffie expert)
“HET perfecte boek voor de beginnende barista of enthousiaste koffieliefhebber”
Niels T.
Nederlands barista kampioen
Ontdek Onze Visuele Verhalen
Galerij van De Nieuwe Barista
De Nieuwe Barista is hét boek voor:
-
Thuis barista’s die méér willen dan standaard instructies en YouTube
-
Starters in de koffie-industrie die een gedegen fundament willen
-
Trainers en coaches die heldere, begrijpelijke uitleg zoeken
-
Koffie nerds die geen genoegen nemen met halve antwoorden
Over de auteurs
Toen Rose en Wendelien besloten om samen een boek te schrijven, voelde het gelijk vanzelfsprekend.
Beiden hebben ze jarenlange ervaring in de koffiewereld — als trainers, sprekers, proevers, kampioenen — maar misschien nog wel belangrijker: ze delen dezelfde eindeloze nieuwsgierigheid, dezelfde drang om te blijven leren, en hetzelfde plezier in het doorgeven van kennis.
Rose is een meester in het ontrafelen van smaak en zintuiglijke beleving. Ze helpt mensen over de hele wereld om beter te proeven, bewuster te kiezen en hun sensorische vaardigheden te ontwikkelen.
Wendelien brengt diepgang, verbinding én luchtigheid. Als baristatrainer, spreker en wereldkampioen Aeropress maakt ze theorie toegankelijk, zonder dat het ooit saai wordt.
Waar Rose de rust en verdieping brengt, zorgt Wendelien voor vaart en praktische toepasbaarheid. Hun expertises vullen elkaar perfect aan — en dat merk je op elke pagina van dit boek.
Wat hen misschien nog wel het meest verbindt, is het plezier dat ze halen uit lesgeven, trainen en het begeleiden van anderen. De Nieuwe Barista is een weerspiegeling van die gedeelde missie: mensen helpen om met meer zelfvertrouwen, kennis en plezier koffie te zetten.
Een no nonsense boek vol praktische uitleg, achtergrond, inzichten én moderne technieken.
De complete reis van bes tot boon (tot in je kop)
Verschillende zetmethodes – en hoe je ze onder de knie krijgt
Espresso extractie uitgelegd – op een manier die wél te begrijpen is
Veelgemaakte fouten en hoe je ze voorkomt (ja, ook met melk schuimen!)
Tips uit de praktijk van barista kampioenen
Volg ons op social media
Instagram:
@wendeliendrinkscoffee
@roseyourcoffeecompanion
Adres
Het Loog 4- 6541 AW Nijmegen
KVK96193816
Pre-order Nu Jouw Exemplaar!
Mis deze kans niet om het ultieme boek voor koffieliefhebbers te bemachtigen. Pre-order vandaag nog en word een meester in de kunst van koffiezetten!